22 Febbraio 2020/
Materiali e attrezzature per la preparazione della ricotta sarda In Sardegna, la ricotta ha rappresentato per decenni il prodotto povero dei pastori che giornalmente accompagnava il pane carasau, lavoratori delle campagne e addetti alla cura delle greggi. Nell’Isola esistono diverse tipologie di ricotte destinate alla…