ricotta sarda

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22 Febbraio 2020/

Materiali e attrezzature per la preparazione della ricotta sarda In Sardegna, la ricotta  ha rappresentato per decenni il prodotto povero dei pastori che giornalmente accompagnava il pane carasau, lavoratori delle campagne e addetti alla cura delle greggi. Nell’Isola esistono diverse tipologie di ricotte destinate alla…

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